Volgende zending op woensdag 31 juli. Bestel voor dinsdag 23.00

Panang Curry

Licht pittige curry met kokosmelk, limoenblad, palmsuiker, vissaus en Thaise Hom Mali Jasmijnrijst.

(8 klantbeoordelingen)
Categorie:

 9,95

13 op voorraad

Stapelkorting: v.a. 5 gerechten (5%), v.a. 10 gerechten (10%), v.a. 15 gerechten (15%). Korting wordt automatisch verrekend in de winkelwagen.

Pittigheid:
🌶️  (licht pittig)
Moeilijkheid:
Eenvoudig
Houdbaarheid:
3 maanden
Allergenen:
🦐 
Vegan mogelijk:
In de toekomst
Handige informatie:
Gluten- en lactosevrij

Over dit gerecht

  • Smaakvolle licht pittige curry - voor iedereen toegankelijk
  • Eenvoudige bereiding, binnen 30 minuten op tafel
  • Voor twee tot drie personen, inclusief Thaise Hom Mali Jasmijnrijst
  • Minimaal drie maanden houdbaar

Inhoud kookbox:

  • Kokosmelk (biologisch)
  • Panang Currypasta
  • Vissaus
  • Palmsuiker
  • Limoenblad
  • Thaise Hom Mali Jasmijnrijst

Zelf toevoegen:

  • 350 gram kipdijfilet
  • 400 gram sperziebonen
  • Ter garnering verse rode peper en fijn gesneden limoenblad (optioneel)
  • Een scheutje water of (kippen)bouillon als de saus te geconcentreerd is
v

Een probleem met dit product melden

Vaak samen gekocht

Anderen bekeken ook

BEREIDING

Ingrediënten in de box

  • 35 gram Panang curry pasta
  • 250 mL kokosmelk
  • 4 - 5 stuks kaffir limoenblad *
  • 15 gram palmsuiker
  • 8 mL vissaus
  • 250 gram Jasmijnrijst

Zelf toevoegen

  • 200 gram kipdijfilet, gesneden in blokjes van 2x2 cm
  • 200 gram sperziebonen, in stukjes van 4 cm
  • Scheutje water of (kippen)bouillon, indien nodig.
  • Rode peper en fijn gesneden limoenblad (optioneel) als garnering.

Benodigdheden

  • Middelgrote pan met deksel (diameter tussen de 18-20 cm)
  • Kleine pan met deksel voor de rijst

Tips/tricks:

  • Door het inkoken van de kokosmelk hoef je geen olie te gebruiken; je gebruikt immers de natuurlijke kokosolie in de kokosmelk!
  • Spoel de rijst 2 of 3 keer als je houdt van minder plakkerige rijst
  • Mag het voor jou iets pittiger? Voeg dan in de laatste 2 minuten (verse) chilipeper toe.
  • Is de saus te geconcentreerd? Voeg dan een scheutje water, room, kokosmelk of (kippen)bouillon toe.

Serveersuggesties

INSTRUCTIES

Kook de rijst

  1. Voor het beste resultaat, spoel je de rijst 3 keer in koud water.
  2. Doe de rijst in een goedsluitende pan (liefst zonder stoomgat) en giet er 400mL koud water bij.
  3. Breng de rijst snel aan de kook en roer af en toe om de plakkende rijstkorrels van de bodem te halen.
  4. Zodra de rijst kookt, roer je nog een keer goed om en doe je de deksel op de pan. Zet het vuur/inductie op de laagste stand.
  5. Laat de rijst 15 minuten zachtjes gaar stomen, til de deksel niet op - de stoom is essentieel.
  6. Na 15 minuten kan je het vuur uit zetten en de rijst met deksel op de pan laten staan voor minimaal 5 minuten.

Maak de curry saus:

  1. Zet de koekenpan op middelhoog vuur.
  2. Schud de kokosmelk en doe een scheutje (ca. 1/3 van het pak) in de pan.
  3. Laat de kokosmelk indampen tot je grote bellen ziet (als je met een spatel een streep trekt, blijft de streep zichtbaar).
  4. Voeg de currypasta toe aan de ingedikte kokosmelk. Bak de curry pasta voor 1 minuut en roer constant totdat de aroma’s van de currypasta vrij komen.
  5. Voeg nu de kipblokjes toe en bak al roerende mee voor 1 minuut.
  6. Doe de rest van de kokosmelk, vissaus, palmsuiker en limoenbladeren* in de pan en roer totdat de saus een homogene kleur heeft.

Maak de curry af:

  1. Voeg daarna de sperziebonen toe en roer alles nog een keer goed om.
    Doe de deksel op de pan en laat de curry voor 10 tot 15 minuten op middel
  2. laag vuur zachtjes koken - totdat de sperziebonen beetgaar zijn en de kip goed gaar is. Als de saus te dik is, doe er dan een scheutje (kippen)bouillon, water, room of (kokos)melk bij.

Serveer:

  1. Voeg zout en/of suiker toe naar smaak.
  2. Garneer met gesneden rode peper en fijn gesneden limoenblad (optioneel).
  3. Is de curry te pittig? Voeg dan een scheutje room of (kokos)melk toe om het gerecht milder te maken. Een beetje extra suiker kan ook helpen. Klik hier voor meer tips.
  4. Serveer met Thaise Jasmijnrijst.

Lekker Thais tafelen!

* Limoenblad is, net als laurierblad, niet bedoeld om op te eten. Je kunt eromheen eten of ze voor het serveren eruit halen. Wanneer vers en heel fijn gesneden, is het wel eetbaar (zie foto). 

PRODUCT DETAILS

INGREDIËNTEN

Nittaya Panang Curry pasta: Gedroogde chili 25%, knoflook 15%, citroengras 13%, sjalot 12%, zout 12%, galangal 10%, Kaffir limoenschil 8%, garnalenpasta 4%, specerijen (korianderzaad, gedroogde komijn, gedroogde kardemom 1%)

Aroy-D kokosmelk (biologisch): Kokosnootextract uit biologische landbouw 70%, water, stabilisatoren E412 (guargum) en E415 (Xanthaangom).

Megachef Premium Vissaus (glutenvrij): Ansjovis (Stolephorus) 72%, zout, suiker, glucose-fructose siroop.

Palmsuiker: 100% palmsuiker

Limoenblad: Gedroogd kaffir limoenblad

Rijst: premium Thaise Jasmijn rijst (Aroy-D Thai Hom Mali)

ALLERGENEN

Bevat: garnaal

RECEPT VARIATIES

RUNDVLEES

Ossenhaas, sukade, stooflappen

VIS

Zalm, garnalen, kabeljauw

VARKEN

 Varkenshaas, karbonades

KIP

Kippendijen, drumsticks, kippenborst

VEGETARISCH

Maak de curry met:

  • (gerookte) tofu en lekker veel groenten, zoals: sperziebonen, rode paprika, broccoli en ui.
  • zoete aardappel, rode paprika spinazie en ui.
  • aubergine, champignons, babymaïs en ui.

8 reviews for Panang Curry

  1. Nynke

    Een heerlijke, smaakvolle curry die gemakkelijk te bereiden is door de duidelijke handleiding van Thais tafelen. Je proeft de authentieke ingrediënten, dit smaakt naar meer!

  2. C. Huizing

    De heerlijke Panang Curry gegeten. Je proeft de authentieke Thaise keuken, licht pittig met een vleugje zout ( vissaus) en een klein beetje zoet (palmsuiker). Ik raad deze box iedereen aan, die wil genIeten van de echte Thaise keuken. Bestel dan bij Thaistafelen.

  3. Karen

    Binnen een handomdraai een heerlijke en gezond gerecht op tafel! Echt verbaasd over hoe je met simpele tips zoveel meer smaakt krijgt.

  4. Alied

    Heerlijk gegeten! Heel gemakkelijk om te maken, duidelijke instructie, mooi verpakt

  5. Anita Dijkema

    Zelf ben ik niet van het uitgebreid koken en heel lang in de keuken staan maar met dit pakket werd het zelfs leuk voor mij om te koken, het is super mooi verpakt allemaal, heel duidelijk staat alles stap voor stap beschreven en ik voelde me een chef kok in eigen keuken met een heerlijk Thais gerecht, mijn gezin & ik zaten er heerlijk in te smullen dus echt een aanrader, dit gaan we vaker bestellen en meerdere smaken ook dus genoeg om te ontdekken nog

  6. Doris

    Wat een heerlijke maaltijd. Fantastisch

  7. Marianne

    Heerlijk en makkelijk.!!!Duidelijke instructies. Zonder gesprokkel bij de supermarkt voor ingrediënten ( die het dan toch net niet zijn ,of veel te veel) Heb indruk gemaakt op mijn eters

  8. Alianne

    Een heerlijke curry, super makkelijk te maken met eenvoudige instructies. Super smaakvol en niet heet. We zijn zo enthousiast, dat we meteen alle smaken besteld hebben, om te proberen!

Voeg een beoordeling toe

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Product Pagina Feedback
Feedback op productpagina
Ik heb een suggestie voor dit product
  • Ik heb een suggestie voor dit product
  • Er is een probleem met mijn bestelling
  • Sommige productinformatie ontbreekt, is onnauwkeurig of kan worden verbeterd
  • Delen van deze pagina komen niet overeen
  • Anders...
0 / 1000
 

Thais Tafelen

Straat: Zeeweegbree 15-3
Postcode: 8472 BD
Plaats: Wolvega
KVK: 63497689
E-mail: hallo@thaistafelen.nl

SOCIAL MEDIA

🔒 VEILIG BETALEN VIA

0
    0
    Jouw winkelwagen
    Je winkelwagen is leegTerug naar de shop
      Calculate Shipping
      Apply Coupon