Wat is Thaise basilicum Eigenlijk bestaan er meerdere soorten “Thaise basilicum”. Je zult waarschijnlijk de Thai Sweet Basil (Horapha) in gedachten hebben, maar wist je dat er in Thailand nog twee andere soorten basilicum erg veel gebruikt worden? Naast de...
Introductie Waar je vroeger misschien maar een paar vluchtopties had van Amsterdam naar Bangkok, word je nu overspoeld met keuzes. De ene luchtvaartmaatschappij lijkt nog meer te beloven dan de andere. Dan hebben we het nog niet eens over de regels rondom visa,...
Intro De korte versie van het antwoord is: ja, natuurlijk mag dat. Thailand is qua eten een behoorlijk vrij land. Je mag van alles met elkaar combineren en ze houden zelf ook enorm van experimenteren met eten (spaghetti met Thaise chili, knoflook en zeevruchten is...
Wat is rijst Nasi goreng, paella, risotto, sushi… Al deze heerlijke gerechten hebben één ding gemeen: rijst. Rijst wordt wereldwijd op zoveel verschillende manieren gebruikt. Laatst keken Weeri en ik een interessante documentaire over de geschiedenis van rijst. Een...
Introductie In deze blog neem ik je mee op ontdekkingstocht naar de niet-pittige kant van Thailand en lees je meer over: De ervaring van iemand die is opgegroeid op het platteland en groot geworden is met de Hollandse pot. Welke curry- en wokgerechten niet of minder...
Hoeveel gram eet een volwassene? Voor een avondmaaltijd wordt vaak uitgegaan van 450 tot 500 gram per persoon. Natuurlijk is elke persoon anders, dus bedenk globaal wie er een hapje mee gaan eten. Zijn het allemaal krachtpatsers, dan kan het zo maar zijn dat ze 600...
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang direct een persoonlijke kortingscode voor gratis verzending op je eerste bestelling en leuke tips over Thais eten.